Λίγες ημέρες μόνο πέρασαν από τότε που η Παγκόσμια Σκηνή του Καφέ καλωσόρισε τους Παγκόσμιους Πρωταθλητές για το 2018 στα πρωταθλήματα World Latte Art Championship,World Brewers Championship και World Coffee in Good Spirits Championship.Kάθε χρόνο το επίπεδο των διαγωνιζομένων είναι όλο και πιο υψηλό με την Ελλάδα να κρατά σταθερά τις πρώτες θέσεις στην Παγκόσια Κατάταξη.
Πιο συγκεκριμένα ,στα πλαίσια της Ιnternational Coffee Week που διεξήχθη στο Βelo Horizonte της Βραζιλίας από τις 7 έως 9 Νοεμβρίου ο Στάθης Κορέμτας κατάφερε να κατακτήσει την 3η θέση στο World Brewers Championship κάνοντας μία εξαιρετική παρουσίαση,όπως μας έχει συνηθίσει,σερβίροντας μια μοναδική geisha από την Ninety Plus και κάνοντας ένα παιχνίδι με τα χρώματα.Ο Στάθης προσπάθησε να αντικατοπτρίσει τα χρώματα από τον τροχό των αρωμάτων και γεύσεων στα χαρακτηριστικά του καφέ του.Tην 1η θέση κατέκτησε η Emi Fukahori από την Ελβετία σερβίροντας έναν καφέ από την Βραζιλία ,την Laurina ,μια σπάνια ποικιλία του γένους Arabica με 50% λιγότερη καφείνη.
Full Rankings & Scores for World Brewers Championship
Photo Credits to Rodrigo Torii for World Coffee Events
Στο World Latte Art Championship ο δικός μας Μιχάλης Καραγιάννης κατέκτησε για δεύτερη συνεχόμενη φορά την 2η θέση καταπλήσοντας για ακόμα μια φορά κριτές και θεατές.Ο Μιχάλης εμπνεύστηκε τα φετινά του σχέδια από την αρχαία Ελλάδα .Με την τεχνική του free pour στον τελικό γύρο έκανε τον Παρθενώνα ,την Ολυμπιακή φλόγα και στην κατηγορία του Design Latte τον μινώταυρο.Ο Παρθενώνας κυριολεκτικά έκλεψε τις εντυπώσεις ,αφού έχει ξεκινήσει να γίνεται το νέο challenge στα social media από τους λάτρεις του latte art.Tην πρώτη θέση κατέκτησε ο Ιrvine Quek Siew Lhek από την Μαλαισία.
Full Rankings & Scores for World Latte Art Championship
Photo Credits to Georgia Thome for World Coffee Events
To σερί των επιτυχιών για την Ελλάδα , ολοκλήρωσε ο Μάνος Μαμάκης στο World Coffee in Good Spirits κατακτώντας για ακόμα μία φορά την 2η θέση.Ο Μάνος έδειξε τον επαγγελματισμό του στη σκηνή σε μία πολύ προσεγμένη παρουσίαση.Ο καφές που χρησιμοποίησε στα ροφήματα του (Ιrish Coffee & Signature Beverage) ήταν μία geisha φυσικής επεξεργασίας από την finca deborah.Στο signature beverage επέλεξε να κάνει μια παραλλαγή του κλασικού κοκτέιλ Tommy's Margarita.Tην πρώτη θέση κατέκτησε o Dan Fellows από το Ηνωμένο Βασίλειο.
Full Rankings & Scores for World Coffee in Good Spirits Championshp
Photo Credits to Georgia Thome for World Coffee Events
Να ευχηθούμε συγχαρητήρια σε όλα τα παιδιά και να συνεχίσουμε την εξαιρετική προσπάθεια της χώρας μας..
